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  特点介绍：这是波尔多悠久的列级名庄，具有五个世纪的历史，是十七世纪时期新风格葡萄酒的开创者。
  葡萄品种：赤霞珠 （Cabernet Sauvignon ） ，美乐 （Merlot） ，品丽珠（Cabernet Franc ）
  香气与口感：充满黑色浆果、**、李子、香料、矿石及泥土的香气。入口顺滑，较富高雅。
  配餐建议：适合搭配牛排、烤肉等。
  种植方式：奥比昂酒庄内有43公顷种植红葡萄，45% Cabernet Sauvignon，37% Merlot，18% Cabernet Franc，酿造正牌酒Chateau Haut-Brion和副牌酒Bahans de Haut-Brion。年产量约20000箱。
  土壤气候： 格拉夫（Graves）是波尔多红白葡萄酒都非常出色的产区，这里的地势较为平坦，砾石土壤中混合着一些沙土，由于更靠南部，气温更加温暖，这里的葡萄酒比上梅多克更早成熟，口味也柔和一些，多一些甜美的果味。
  酿制方式：去梗后，葡萄便会破皮，然后就开始发酵。发酵的葡萄汁要每天监督两次，酒精发酵平均会持续5天左右，而乳酸发酵则会持续大约10天。奥比昂的大部分葡萄酒都会在新橡木桶中陈酿18-22个月，其中80%为全新橡木桶。